Un nouveau défi culinaire s’annonce en Afrique de l’Ouest. La cheffe togolaise Laurence Assignon se lance dans une tentative pour décrocher le record du plus long marathon de cuisine, actuellement détenu par l’Ivoirienne Zeinab Bancé avec 131 heures et 30 minutes. Toutefois, ce record avait été invalidé par le Guinness World Records en raison de problèmes techniques.
L’inspiration de Laurence Assignon est née après avoir découvert l’exploit de la Nigériane Hilda Baci, qui a réalisé 93 heures et 11 minutes pour devenir la première Africaine à détenir ce record.
En réponse à cet exploit, la cheffe togolaise a soumis sa candidature en 2024 et a reçu l’aval du Guinness World Records au début de l’année 2025.
Dans son restaurant Les 2A à Lomé, l’excitation monte à l’approche du défi. Laurence se prépare intensivement pour tenir debout pendant des heures, tout en gérant son alimentation et son sommeil.
Bien que sa tentative entre directement en concurrence avec celle de Zeinab Bancé, elle insiste sur l’importance de la solidarité entre cheffes africaines, soulignant que l’unité et le soutien mutuel sont essentiels pour faire avancer le continent.
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